Kẽm là gì và vì sao nó quan trọng với cơ thể con người ?

Kẽm là chất luôn có lợi cho cơ thể, đặc biệt cho cơ thể, bổ sung kẽm là điều cần thiết để chúng ta có một ngày năng động, dễ dàng tự tin khoe cá tính.

1. Kẽm là gì ?

Kẽm hay trong bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học được kí hiệu là Zn, và nó có nguyên tử số đứng thứ 30 trong các chất hóa học. Kẽm đứng thứ 13 trong nhóm các nguyên tố đầu tiên của bảng tuần hoàn các nhóm hóa học cơ bản . Trên một vài đặc điểm cơ bản, phần nào Zn có những đặc điểm tương đồng với Magie, sắt và Ion. Kẽm có mức độ Oxy hóa là dương hai cộng, mức độ ít gấp nhiều lần so với các chất- hợp chất thông thường . Trong các nguyên tố phổ biến nhất của địa cầu, kém đứng thứ 25 và nó có đến 3 đơn vị đồng bền.

Kẽm có tác dụng rất to lớn trong các ngành công nghiệp lớn như  công nghiệp chế biến đồ uống, thức ăn, điện đốt, gang và thép….. Ngoài ra nó cũng có thể làm Pin cho các ngành công nghiệp điện mặt trời như Matroybeccon, Ivazic- những công nghệ về mặt trời hàng đầu của những nước phát triển vùng Đông Âu. Kẽm còn là một trong những thành phần không thể thiếu trong các công tác ý tế và quản trị các thiết bị y tế.

2. Kẽm có lợi như thế nào với con người ?

Kẽm rất có lợi với trí nhớ của não: Sử dụng kẽm vô cùng có lợi cho não bộ con người, bởi về cơ bản nó là khoáng chất có chứa rất nhiều những hoạt chất của Vitamin B6-B1 giúp cho máu lên nạp lưu thông tốt hơn và các nơ ron thần kinh trong não bộ hoạt động nhanh hơn bình thường . Trí nhớ của một người bình thường khi sử dụng các thực phẩm có chứa chất kẽm có khả năng ghi nhớ vô cùng tốt bởi kẽm cũng có thành phần Protein trong đó.

Kẽm có khả năng  giúp xương khỏe mạnh: Kẽm là thành phần chứa rất nhiều chất xơ và canxi, những  chất rất tốt cho xương và cơ. Nhưng ít ai biết rằng, kẽm là một thành phần rất tốt cho xương bưởi thực tế nó là chất có sẵn trong xương nhưng đồng thời cũng không có sẵn trong xương. Nếu như không có kẽm thì thành phần trong xương sẽ không thể đạt thể trạng tốt nhất có thể và ngược lại nếu có kẽm thì những thành phần trong xương sẽ chắc khỏe và cũng rất bền,, tuổi thọ lão hóa bị giảm xuống, nhất là đối với những người trẻ.

Kẽm còn có khả năng giúp mắt tinh hơn: Kẽm có ẩn chứa chất Vitamin B1 và B3, hai chất bổ sung rất tốt cho thị lực, hai chất có sẵn trong dầu cá thì kẽm cũng có, nó giúp cho người trẻ, đặc biệt là những người làm việc trong môi trường văn phòng sáng mắt và giảm tỷ lệ cận thị, mỏi mắt, đau nhức mắt lên đến 10%. Kẽm cũng có rất nhiều trong các loại hoa quả như rau củ, cụ thể là súp lơ xanh, rau dền, rau má và rau cải hẹ.

Kẽm giúp cho tóc không bị sơ ngọn và rụng: Những người thường bị hói đầu và có tóc rụng nhiều về đêm là biểu hiện của những người trong cơ thể đang thiếu chất kẽm một cách trầm trọng đáng báo động. Những người thiếu kẽm thường dễ biểu hiện ngay khi mới sinh ra, tóc của họ bạc và rụng ngay từ khi còn bé. Tóc của người thiếu kẽm rất mỏng và cực kì dễ rụng, nhưng ngược lại, tóc của những người đủ kẽm thường rất săn chắc và óng mượt giống như những tài tử điện ảnh như Tom Cruise, Lý Á Bằng hay Lương Triều Vỹ, Châu Kiệt Luân….

Kẽm giúp cho mịn da và chống tia cực tím:  Một nghiên cứu phát hiện năm 2015 của đại học Lingjing tại Trung Quốc đã nhận định rằng, bổ sung kẽm cho cơ thể giúp cho làn da con người có thể mịn và chống được cả tia cực tím ở mức độ thấp. Nhất là đối với nữ giới, nếu như họ chịu khó ăn hoa quả mỗi ngày, những hoa quả có chứa hàm lượng kẽm cực cao như : Táo, lê, mít, cóc, dừa, sầu riêng, nha đam…..rất tốt cho da bởi ngoài kẽm những thứ hoa quả này còn tăng cường chất xơ và chất dinh dưỡng với hàm lượng cực cao.

Kẽm giúp con người có thể dễ dàng tăng cường các khối cơ: Nhất là đối với nam giới. nếu như bổ sung kẽm thường xuyên kết hợp với chế độ tập luyện khoa học sẽ giúp cho đấng mày râu trở nên cơ bắp nở nang, rắn chắc không kém gì những: The Rock hay Ibrahimovic. Để hiện thực hóa điều này, những thực phẩm mà các anh nên dùng là thịt bò và ức gà, ẩn chứa lượng đạm và kẽm khá cao. Các chuyên gia khuyến cáo với nam giới bình thường, trung bình một tuần nên hấp thụ khoảng 1,5 kg thịt bò, chia thành nhiều bữa khác nhau trong tuần, cùng với đó chế độ tập luyện phải rất lịch trình và khoa học.

Kẽm giúp phái đẹp nội tiết tố được cân bằng: Những thực phẩm như lạc vừng, cá, cua, ghẹ, hạt điều có chứa kẽm rất tốt cho nội tiết tố mà cụ thể là khả năng sinh sản của nữ giới được tăng cường, nhiều kẽm sẽ giúp tuyến giáp của nữ giới luôn tràn trề sức sống. Thời kì kinh nguyệt cho thấy, phái nữ bổ sung kẽm nhiều hơn sẽ giảm đi sự khó chịu và gây đau đớn cho cơ thể.

3. Nguyên nhân nào dẫn đến thiếu kẽm ?

Theo bác sĩ  Phạm Công Danh, phó trưởng khoa dinh dưỡng, bệnh viện quốc tế nhiệt đới Tp. Hồ Chí Minh. Khi cơ thể con người cảm thấy mệt mỏi, các khối cơ thường xuyên đau nhức là một triệu chứng rất thường gặp của những người thiếu kẽm. Với trẻ con ngay từ khi sinh ra ta có thể dễ dàng nhận thấy đó là bệnh còi xương, hệ thống cơ chậm phát triển, chiều cao lùn. Đối với người lớn, đó thường xuyên là những cơn đau nửa đầu, tụt áp huyết một phần là do không bổ sung đầy đủ chất kẽm cần thiết ngay từ khi mới sinh ra cho đến khi lớn lên.

Một số biểu hiện của kẽm cụ thể như sau:

Rối loạn thần kinh:  Triệu chứng cụ thể là những cơn mất ngủ về đêm và sáng sớm, đổ mồ hôi nhẹ, trong người luôn cảm thấy nóng nực và khó chịu, chỉ muốn gây hấn với người khác, đối với người trẻ thì rất dễ cáu gắt, hờn dỗi với người thân, mặt khác còn có triệu chứng đau nửa đầu, trí nhớ bị giảm sút. Về mặt cảm xúc thì có thái độ thờ ơ và tự kỉ như muốn xa lánh tất cả mọi người . Đôi khi còn là những triệu chứng hoang tưởng khó kiểm soát.

Tiêu hóa không hanh thông và hỗn tạp:  Những trường hợp thiếu kẽm thường rất dễ bị hệ thống tiêu hóa rối loạn. Lý do đơn giản bởi ngay từ nhỏ thiếu kẽm trầm trọng. Họ luôn trong hình thái gầy gò và ốm yếu, kén ăn, không muốn ăn thịt-cá, chậm tiêu và thường xuyên bị táo bón. Với phụ nữ mang thai thì hay xuất hiện triệu chứng nghén trong thời kì mang thai ở cường độ cao.

Thị lực giảm sút: Những người thiếu kẽm thường mắt rất dễ bị thương tổn bởi ánh sáng nóng, chỉ cần một tia sáng nhỏ cũng đủ khiến họ khó chịu. Những điều nguy hiểm hơn cả là mắt của họ có xu hướng mờ, thị lực bị giảm và rất dễ gây ra các bệnh về viêm giác mạc, chứng loạn thị. Để điều chỉnh, các chuyên gia cũng có những lời khuyên cho trường hợp này là nên uống dầu cá để tăng cường thị lực.

Suy giảm hệ miễn dịch:  Thiếu kẽm khiến cho các vi sinh và vi khuẩn dễ dàng xâm nhập về cơ thể, gây ra các bệnh lý ảnh hưởng đến chất lượng của cuộc sống . Đặc biệt là ở đường phế quản, những bệnh mà những người thiếu kẽm rất dễ mắc phải đó là viêm họng, viêm phế quản, các bệnh về da như nấm da, viêm da, da cơ địa…. Nặng hơn thì còn có chứng viêm thận, suy dinh dưỡng và bại liệt.

4. Phương pháp điều trị cho người thiếu kẽm

Tùy thuộc vào cơ địa của mỗi người mà có những phương pháp điều trị khác nhau, nhưng về cơ bản vẫn là bổ sung thêm chất xơ – kẽm từ các thực phẩm như hoa quả và trứng gà, ức gà, hải sản, thịt bò…. Những trường hợp bị thiếu kẽm nặng buộc phải đến các trung tâm ý tế lớn để tiến hành điều trị.

Tin liên quan:

Thực phẩm tốt cho da, càng ăn càng xinh đẹp

Những thực phẩm tốt cho gan nhất định bạn phải biết

Bất ngờ với các thực phẩm tốt cho tim mạch

Trên đây là bài viết chúng tôi gửi đến quý độc giả về chất kẽm, vai trò của nó đối với sức khỏe con người.

Kẽm là gì và vì sao nó quan trọng với cơ thể con người ?
Rate this post

Leave a Reply